Тамақтандыруды ұйымдастыру бөлімі

 Қожанова Мираш Сейділдақызы
Асхана меңгерушісі 

Міндеттері:
1.Жартылай фабрикаттттар мен шикізаттарды асханаға жеткізуге;
2.Азық-түліктер салынған бөшке,жәшік, қаптарды ашуды шыны және темір қалбырларды олардағы тағамдардың сакталуын қамтамасыз ете отырып, ашуды;
3.Ыдыстардан өнімдерді шығаруға;
4.Шикізаттарды, жартылай фабрикаттарды, азық-түліктерді, ыдыс-аяқтарды, мүліктерді,ыдыстарды асхана ішінде тасымалдауды жүргізуге;
5.Қазандарды суға толтыруды. Дайын өнімдерді беруге жеткізуге;
6.Сыртқа шығару үшін ыдыстарды өнімдерді толтыруға, оны көлікке тиеуге;
7.Электр,газ қазандарын, плиталар, шкафтар, су қайнатқыштарды қосуға;
8.Тасу табақшаларына асхана құралдарын, нан, салқын тағамдар салынған тарелкаларды, сусын құйылған стакандарды қоюға, тарелкаларды, кастрюльдерді қақпақтармне жабуға;
9.Мердігер ұйымдармен бірлесіп, орындалған жұмыстарды тапсыру және қабылдау жұмыстарын жүргізуге;
10.Өз қарамағындағы қызметкерлерді орнымен пайдалануды қамтамасыз етуге;
11.Есеп жүргізу және есептілік жасау жұмыстарын ұйымдастыруға.
12.Осы бөлім басшысының еңбек демалысында немесе басқа да жағдайлармен жұмыста болмағанда міндетін қоса атқаруға

Толығырақ

Байланыс: 8 701 403 9436